Los enólogos Santiago Degásperi y Nicolás Monforte continúan uniendo fuerzas y con su impronta personal y ganas de hacer las cosas de forma diferente, crean esta nueva propuesta inspirada en tiendas de ciudades cosmopolitas del mundo.

El enoturismo es una experiencia que combina el amor por nuestra bebida nacional y el contexto que la rodea: cada copa, cada botella trae consigo una historia de tradición y el meticuloso oficio de elaboración.  

En marzo de este año se realizó en Punta del Este, Uruguay, la Primera Cumbre Global de Enoturismo Responsable, organizada por ONU Turismo y la Organización Mundial de Enoturismo (OMET-GWTO). En la misma se dieron cita más de 80 disertantes de 16 países. La temática fue desde el producto en si, enoturismo, la promoción responsable, el marketing, los influencers, la comercialización y el rol del tour operador.