Francisco Rodríguez (AHRU) habla sobre la situación de la hotelería uruguaya
Jueves, 28 Septiembre 2023 17:18

Francisco Rodríguez (AHRU) habla sobre la situación de la hotelería uruguaya

Luego de una "semana de la primavera" con un turismo interno inferior al de otros años, entrevistamos al Presidente de la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU) Francisco Rodríguez para informarnos sobre la situación actual.

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¿Que comentarios le merece el último decreto sobre seguro parcial hasta noviembre para el sector turístico?

La herramienta legal del seguro de paro parcial, vigente hasta diciembre 2024, es como tal una medida que comienza este setiembre, a priori trimestral, pero el sector ha manifestado su necesidad desde mayo de este año. Esta solicitud se fundamenta sobre todo para que no haya cierre de empresas y la factible pérdida de puestos de trabajo, en algunos destinos es una medida que apunta más que nada a esa necesidad de mantener puertas abiertas, aunque sólo sea los fines de semana. En principio abarca a unos 1000/1200 puestos de trabajo ya presentados a fines de agosto. Una medida que se acerca más a un respiro, que a una solución definitoria para el próximo año.

¿Cuál es la situación de la hotelería, sobre todo en el interior del país?

En el Interior, sobre todo el Litoral hasta San José, la situación es muy crítica a todo nivel, no sólo el hotelero. La coyuntura cambiaria con la Argentina, los costos fijos en pesos, la baja constante en el valor del dólar, conforman un combo de aristas complejas. Hemos tenido intensas gestiones con el BROU y el Banco Central, y no hay horizonte a corto y mediano plazo. No se avizora en los próximos seis meses soluciones y alivios en el sentido de un dólar turístico, un crecimiento en el valor del mismo, tarifas muy depreciadas con respecto a los costos y la competencia desleal del alojamiento informal aumentan la incertidumbre. Muy complejo sin medidas rápidas y controles más severos.

¿Que ocupación se dio en estas vacaciones de primavera?

La Semana de Primavera es la zafra alta del Litoral, y por la situación cambiaria golpea brutalmente a todo ese sector. Con cerca de 150.000 uruguayos cruzando a Argentina es difícil evaluar las consecuencias, sobre todo cuando están afectando a todos los servicios que se brindan. Desde hace una década las reservas se consolidan a partir del jueves, previo al fin de semana. Algunas zonas, (Rocha, Canelones, Maldonado) ven mermadas con respecto al mismo período del 2022. La baja actividad no afecta sólo al Litoral, es muy preponderante en la región central y sin duda el Litoral encabeza la necesidad de recibir apoyo en carácter de urgencia.

¿Qué expectativas tienen para la próxima temporada de sol y playa?

La expectativa para el verano está acorde al apoyo solicitado, no sólo para poder ser competitivos, pues comenzamos la caída habitual de ese turismo termal, que venía creciendo fuertemente desde el 2015. Gran diferencia con respecto al año anterior, se ha planteado con muchos datos, y sabemos que desde el Poder Ejecutivo tienen claro la necesidad y la situación crítica actual. Los planteamientos han sido presentados al más alto nivel y se está a la espera de las soluciones. Algunas medidas fueron presentadas en carácter de urgencia, para mantener el nivel de los servicios y ese diferencial que ha caracterizado al sector hace varias décadas. En la misma línea, en el litoral en esta parte del año es baja la ocupación, pero también el momento de invertir y prepararse para presentar ofertas y promover el destino. Pero hoy es mucha la preocupación y la incertidumbre, aún es superior al 60% la dependencia con el turista argentino, sobre todo de la clase media… la que mueve el péndulo de buena a muy buena temporada.

¿Tienen conocimiento que se estén estudiando nuevas medidas por parte del Poder Ejecutivo para el sector?

Algunas medidas han sido prorrogadas, el sector pide la continuidad y que estén legalizadas para dotar de certezas en esta nueva realidad que se vive a nivel global. No son suficientes los beneficios para la llegada de no residentes, y sobre todo en estadías mayores a 5 días. El sector gastronómico necesita un diferencial para ser rentable y formal. Tenemos un buen nivel, pero hoy está resentido. Ese intenso avance en calidad, buenas propuestas, que trabaja con materia prima nacional, con productos nacionales y sobre todo fuentes de trabajo primordiales en la mayoría de los destinos, necesita tener beneficios y promociones por no menos de un año similares al no residente, primero para hacer del sector competitivo, y sobre todo fortalecer el trabajo que se brinda desde la tierra al plato. El Turismo Interno debe tener las mismas posibilidades, hoy es muy difícil por la coyuntura, por eso hablamos de un período no menor a un año, y evaluar al final de ese período si tal vez sea más redituable para las arcas del estado, que esa fuga constante que estamos viviendo actualmente.

¿En qué está el Proyecto de Ley para regulación del alojamiento en viviendas con fines turísticos?

Este proyecto ha tenido continuos cambios, y con una realidad que no vemos ya tan lejana…en ciudades como Nueva York, París, Barcelona, Madrid, Venecia, Tokio, por nombrar a los que ya han llegado a ribetes increíbles (Turismofobia, escándalos con los vecinos, situaciones dramáticas, gentrificación), una regulación que sólo busca dar seguridad, sanidad y responsabilidad para los turistas, para el destino, y para quienes dan los servicios. Lo que hoy ofrece un hotel: quién recibe, identificación personal de los mismos, quiénes están en esas viviendas sin control (población flotante), cuidado de la salud de los que llegan y de quienes conviven, desconociendo la importancia de regulaciones que van desde una habilitación bromatológica, personal capacitado, responsabilidad cuando se llega en busca de una experiencia de valor, no sólo turística. Y si es una actividad profesional y habitual, es comercial. Por lo tanto, debe cumplir las mismas regulaciones de los formales.

Portal de América - por Eduardo Segredo

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