Domingo, 28 Agosto 2011

Desagravio para el Negroni

En una de sus últimas ediciones, de cara a la nostalgia, la revista Galería, publicó el resultado de una consulta a seis bartenders, convocados con la consigna de preparar las…
Estaba en el Florida Garden haciendo tiempo tratando de terminar el sudoku avanzado de Clarín. Había terminado una reunión en Florida al 600 con uno de los Operadores importantes de…
En estos días se dio a conocer un informe de la CEPAL sobre el impacto socioeconómico que tendría el Cambio Climático en las economías latinoamericanas de aquí al 2100, y…
Jueves, 25 Agosto 2011

Del tomate II

El martes 26 de julio publiqué Del tomate  como una especia de catarsis, de desahogo y no siendo una columna de turismo o de aviación, se leyó mucho, tanto, como…
Miércoles, 24 Agosto 2011

Ya no existe la nostalgia celeste

Durante los últimos 25 años me pasé escuchando lo fabuloso e irrepetible que fue la gesta del Maracaná. El canto era mas o menos el mismo siempre: La impronta de…
La idea de construir un gran hotel comenzó con el mundo saliendo de una gran crisis, pero con el país desarrollando la infraestructura necesaria para salir adelante. La construcción de…
Uno de nuestros reconocidos maestros solía decirnos: "¡qué bueno que nos encontremos y charlemos de turismo, contigo es con uno de los pocos que me puedo detener a hacerlo!". Hace…
Angela Merkel y Nicolas Sarkozy de hecho han resuelto que a partir de ahora será “regla de oro” para los países de la U.E. respetar los viejos límites del 3%…
Caminé a orillas del Sena, viendo el romántico Bateau Mouche, me impacté con los Campos Eliseos, la Plaza de la Concordia y el Arco de Triunfo y de pronto, en…
Es uno de los temas más preocupantes, determinar alguna forma de aumentar la conectividad hacia y desde el Uruguay. El transporte aéreo, por un simple tema de costos, es el…

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