Ya pasamos la pandemia y ahora, transitaremos la endemia #PdaRadio52
Jueves, 08 Julio 2021 15:57

Ya pasamos la pandemia y ahora, transitaremos la endemia #PdaRadio52

Para esta edición número 52 del Portal de América Radio, (o sea que casi sin darnos cuenta, en esta ocasión cumplimos un año de programa), habíamos propuesto dos temas: "Empleo" y también "Rentabilidad empresarial" en el turismo. Como es nuestra costumbre cumplimos, y para ello, tuvimos el placer de recibir en primera instancia a los trabajadores del Enjoy Punta del Este nucleados en ATEU, Elena Ducós y Fernando Bonilla y para la segunda parte a Alberto Latarowski, propietario del Restaurante Francis y Coordinado gastronómico de AHRU, la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay.

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Contiene tres videos con todo la edición 52

Con Ducós y Bonilla encaramos las diferentes miradas que hay que darle al relacionamiento patronal-personal, tomando como referencia al emblemático establecimiento puntaesteño y servirnos de esa realidad para ejemplificar lo que entendemos más parecido al ideal. Quines hasta ahora no habían tomado contacto con el pensamiento y el mensaje de este sindicato de trabajadores, posiblemente se sorprendan, ya que se trata de un nucleamiento con una mirada completamente diferente a los estereotipos de siempre.

Mientras tanto, con Latarowski, nuestra pretensión fue la de mostrar la real dimensión empresarial de la hora. En el turismo de Uruguay como en casi todas partes del mundo, la inmensa mayoría de los actores pertenecen a pequeñas y medianas empresas y es esta la primera vez en la historia que ha tocado enfrentar una crisis tan marcada y extendida.

Las limitaciones de aforo que indican los protocolos, los cargos, los altos costos que emanan de la ¿inclusión? financiera, la consiguiente eliminación de turnos de comensales y el deterioro financiero de buena parte del mercado, hacen que este sector vea con extrema preocupación no solamente el presente.

En el futuro inmediato hay una espada de Damocles visible: el final del extendido seguro de paro, lo cual sumado al decrecimento de movimiento señalado anteriormente, hacen previsible la reducción de personal y con ello, afrontar las importantes cifras que demandan los despidos. Se está pensando y actuando en una adaptación del funcionamiento del Fondo de Insolvencia Empresarial, es decir, que no se espere a que las empresas quiebran y dejen impagas sus obligaciones, asistirlas antes, ayudarla a sobrevivir y a la vez dejar abierta la chance de la recuperación de fuentes laborales.

Quedó claro sobre el final del programa, cuando cambiaron ideas los integrantes del staff, que la pandemia se ha convertido en endemia y que hay que comenzar a retornar a la normalidad conviviendo con ella.

Video 1

Video 2

Video 3

Portal de América

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