Bajo el lema Desafíos de la industria de la hospitalidad afirmando el desarrollo del Uruguay Turístico, los objetivos de este evento, dirigido a niveles gerenciales y mandos medios del sector, socios de AHRU y profesionales vinculados a la hotelería, la gastronomía y el turismo, están enfocados en incorporar las últimas tendencias para la gestión profesional hotelera y gastronómica.
Se trabajará mediante talleres específicos como así también se presentarán ponencias individuales y exposiciones a través de paneles de especialistas en diferentes temáticas, con la participación activa de los participantes.
El horario de trabajo será de 9.00 a 12.00 y de 14.00 a 19.10 hrs.
La organización responsable del Congreso está a cargo de una sub comisión de la AHRU integrada por:
Presdidente Francisco Rodriguez Cabo,
Secretario Lic. Manuel Pérez Bravo
Tesorero Fernando Mier
Vocal Téc. Mónica Rossi
Coordinador Ledo Silva
Los aspectos logísticos organizativos y administrativos estarán bajo la dirección de Leonardo S. Artigas y Stephanie Caballero de la empresa OPC Nativo Planners, así como los relativos a comunicación y prensa bajo la dirección de Noelia Franco de Comunicación Sur.
Temario
- Revenue Management: Herramientas para la gestión de tarifas.
- Gestión Financiera e indicadores de rentabilidad.
- Tecnologías sustentables aplicadas a la hotelería y gastronomía.
- Capital Humano.
- Nuevas tendencias gastronómicas.
- Rol del Estado en el desarrollo del sector.
- Promoción de Inversión en el Turismo.
- Marketing on line. Community Management: técnicas aplicadas a las redes sociales para la comercialización.
Expositores - Alma Alvarez - México (Actualmente radicada e impartiendo cursos en Los Ángeles)
Reveneu Management
- Rate Tiger - BookingForce
Herramientas para la gestión de tarifas
- Elsa Manelphe - Francia
Tradición y modernidad, grandes tendencias de la gastronomía mundial llegan a Uruguay
- Dr. Ramón Méndez - Director Nacional de Energía
Tecnologías sustentables aplicadas a la hoteleria y Gastronomía - Ing. Marcelo González
Tecnologías sustentables
- Roberto Acosta
Capital humano y la programación neurolingüistica, un modelo de comunicación a medida
- Lic. Benjamin Liberoff - MINTUR
- Roberto Bennet - Uruguay XXI
- Esc. Luis Porto - Ministerio de Economía
Rol del Estado en el desarrollo del sector
- Guillermo Ceretti - MINTUR
Eduardo Corbo - Director COMAP
Promoción de Inversión en el Turismo
- Johana Cavalcanti - Brasil (radicada en Palma de Mallorca - España)
Community Management: técnicas aplicadas a las redes sociales para la comercialización
Maestro de Ceremonia
- Guillermo Enriquez - Periodista, Locutor
Moderador
Portal de América
