Turismo "de la carne"
Miércoles, 17 Septiembre 2014 23:56

Turismo "de la carne"
La organización oficial para la promoción turistica de Nueva York, acaba de incluir este tema en su serie de propuestas para la exploración barrio a barrio de la ciudad. La campaña anima a explorar las curiosidades y propuestas especializadas que se localizan en los distintos barrios de la ciudad. Tiendas, restaurantes, hoteles y mucho más.
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por  Lluis Mesalles

Acaba de anunciar el Meatpacking (empacadores de carne) District como el próximo barrio a destacar, dentro del proyecto barrio a barrio. La zona toma su nombre por los numerosos mataderos y empacadoras de carne que allí hubo en su día. Como es fácil de imaginar, los gourmets carnivoros tienen alli su paraiso. Restaurantes de carne y carnicerías no pueden faltar allí. Una muestra paradigmática de lo que un trabajo imaginativo puede conseguir para destacar un elemento y convertirlo en atractivo para los visitantes. Una "carne" que se puede disfrutar sin "pecar".

El espacio mantiene muchas calles empedradas (adoquinadas), edificos históricos, y elementos antiguos convertidos en puntos de atención. Unas antiguas vías de tren en desuso, han sido convertidas en un parque público elevado que brinda una vista dominante sobre las calles y la actividad del distrito. Cuidados jardines, seguridad peatonal, bancos para relajarse y aislarse, etc. El éxito y la buena acogida del tramo inicial ha propiciado que se siga continuando y ampliando el espacio.

Esto nos debe llevar a pensar en las cosas que tenemos en cada ciudad, que a los habitantes nos pareces banales y demasiado comunes. Cosas que con un poco de interés, algo de esfuerzo e iniciativa, se pueden transformar en atractivos turísticos de gran potencia, para la alegría y satisfacción de los residente de los alrededores. Naturalmente, al desarrollar estos atractivos debemos tener claro a que tipo de forasteros nos gustaría atraer.

La vulgaridad y el alboroto como turismo, no son opciones válidas para el descanso de los residentes habituales.

Portal de América - Fuente: www.boletin-turistico.com

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