"¿Cómo medir el sector turístico?” tuvo la disertación principal a cargo de la Economista del área de Consultoría Económica de PwC, Matilde Morales, quien propuso "Con la llegada de nuevos jugadores al mercado, analizar la evolución del sector por número de visitantes o gasto promedio ya no parece suficiente. Es necesario transitar hacia una Etapa 2.0 en las estadísticas del sector".Como moderador estuvo un profesional que en su actividad gremial empresarial en el turismo durante muchos años, ha trabajado intensamente al respecto: el contador Juan Martínez Escrich, Presidente de la Confederación de Cámaras Empresariales del Uruguay. Los dos panelistas invitados fueron Nicolás Freiré, Jefe de Estadística de la Dirección Nacional de Migraciones, y Felipe Gómez, Jefe de Estadísticas del Ministerio de Turismo de Uruguay.
"La actualidad de la industria de cruceros" contó con la participación del Country Manager de Cruceros Costa para Argentina y América Latina, Fernando Joselevich. Estuvo en la moderación el doctor Carlos Pera, Presidente de AUDAVI y Representante en Uruguay de Cruceros Costa. Los panelistas fueron el Supervisor de la Central de Cruceros de Abtour Viajes, Enrique Silveira, y la Presidente del Círculo de Periodistas de Turismo del Uruguay, María Shaw.
La jornada del primer día finalizó con el panel "Institucionalidad en el turismo. El mayor desafío: trabajar unidos con identidad propia", a cargo de la Secretaria General de ACHET, la Asociación Chilena de Empresas de Turismo, Lorena Arriagada, quien integra en la región el selecto núcleo de profesionales del turismo que abogan por el engrandecimiento institucional del sector. Graciela Caffera, vicepresidente de Destino Punta del Este, y Directora Técnica de Turismo del Centro Comercial e Industrial de Salto, moderó el panel que se completó con Fernando Tapia, Vicepresidente de la Cámara Uruguaya de Turismo y Leandro Manuel Reyna, Past Presidente de Aprotur (Asociación de Promoción Turística de Piriápolis).
Cabe señalar que la primera jornada culminó con un brindis donde hicieron uso de la palabra el Ministro de Turismo, Tabaré Viera, y el Director del Grupo PDA, Sergio Antonio Herrera.
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