En estos tiempos de precariedad económica la industria de la hospitalidad compuesta por los viajes y el turismo se encuentra ante un dilema quintaesencial.  La tecnología tiene la gran ventaja de permitir a las industrias del turismo de remplazar un costoso trabajo humano por trabajo tecnológico, de este modo reduce los costos de mano de obra pero también olvida lo referente al  servicio al cliente. La tecnología inclusive, pude causar todo un conjunto de consecuencias no deseadas.

Durante la Convención Anual de la Asociación Americana de Agencias de Viajes (ASTA, inglés), celebrada recientemente en Puerto Rico, esta chef tuvo la responsabilidad de impartir una conferencia a los touroperadores participantes. Caribbean News Digital conversó con ella sobre las características de la gastronomía de su país y su experiencia profesional, que comenzó hace más de 20 años en el restaurante Amadeo del viejo San Juan y que la ha llevado a ser una figura pública de la cocina, muy seguida por su hondo conocimiento de recetas, escuelas y tendencias, tanto en la TV como en la web.

Desde la época de la Conquista Española, el Paraguay ya se revelaba como un destino subyugante y misterioso para viajeros aventureros que llegaban desde remotos rincones del mundo, con ganas de conocer una verde y legendaria región promocionada como la puerta de entrada al reino de El Dorado, y que por sus pródigas bondades fue bautizada como "El paraíso de Mahoma".

El grupo de alquiler de coches eleva su opa hasta los 2.100 millones de dólares, un 25% más que la oferta de su rival.

La gastronomìa es hoy un gran impulsor del turismo. Un tema al que ya le hemos dedicados varios editoriales,léalo hoy en este arículo de El Pais de Madrid.

El 2 de mayo, América Economía cumplió 25 años y los está celebrando como lo merece, por todo lo alto. Las actualizaciones diarias que recibimos, demuestran el trabajo de un equipo que funciona con excelencia, lo que no es nada fácil de conseguir. Desde nuestro PDA, hacemos llegar a todos los integrantes del prestigioso medio, el abrazo cordial y el deseo de muchos 25 años más. Como homenaje, repasemos su historia:

Su singularidad inspiró a Conan Doyle cuando escribió “El mundo perdido”. Parte de su importancia está en la diversidad de recursos naturales y socioculturales. El Salto del Ángel, la caída de agua más alta del mundo, uno de sus atractivos.

Manuel Marrero, ministro de Turismo de Cuba, ha señalado que el destino va a mejorar la calidad de su oferta turística sin tener que reducir precios.

Ocho municipios de Buenos Aires trabajan junto con el gobierno provincial en la elaboración de la Ruta de Perón y Evita, un nuevo producto que tendrá una fuerte connotación cultural y que incluye atractivos relacionados con la vida histórica del matrimonio político.

Se llevó a cabo la primera de una serie de charlas de concientización y sensibilización turística dirigida a niños que se brindará en el transcurso de este año, la misma tuvo lugar en la Escuela 862 Rolando Guardiola ubicada en las 2000 hectáreas de Iguazú.

Ubicado en pleno casco histórico de la ciudad, en el barrio de San Telmo; se encuentra Ribera Sur Hotel,  próximo al moderno barrio de Puerto Madero y de la Plaza Dorrego.

JetBlue Airways, compañía de este país que tiene su sede en Nueva York, y LAN Airlines, que junto a sus afiliadas LAN Perú, LAN Argentina y LAN Ecuador conforma uno de los grupos de aerolíneas líderes en Latinoamérica, anunciaron recientemente el lanzamiento de acuerdos interlíneas que permitirán a sus respectivos pasajeros, con la compra de un solo ticket electrónico, combinar diferentes opciones de conexión entre los principales destinos a los que vuelan alrededor de Las Américas.

Desde el 11 y hasta el 13 de mayo se realizará el v congreso de cocinas andinas en Bogotá. Más de 500 participantes de todo el mundo asistirán para conocer los platos mas destacados de la región.

El ministro de Turismo, Enrique Meyer, enfatizó hoy la importancia de la actividad turística en la generación de empleo de calidad, en la distribución de la riqueza y en el aporte a un mayor equilibrio económico-social en el país.

El periodista polaco Ryszard Kapuscinski recogió sus crónicas de viaje por Africa, donde fue corresponsal durante décadas, en un libro que elude estereotipos y lugares comunes para acercarse a la verdadera historia y realidad de un continente aún enigmático. Desde el día a día, desde el contacto diario con sus habitantes, un trazado único y vívido de la realidad africana.

Gran parte de la comunidad japonesa argentina se ha instalado en los barrios de Balvanera y Monserrat. Es por eso que en esta zona se encuentran los restaurantes más tradicionales, adonde japoneses acuden a comer sus platos típicos, sin las pretensiones decorativas del estilo internacional.

Los viajeros literarios recorren el mundo según la vida y obra de sus autores favoritos. De la Nueva York de Salinger a la París en la que se escribe en sus cafés, con una escala en Londres, donde los lectores de Wilde se cruzan con los fans de Harry Potter

Una gira por los rincones ocultos de Misiones, atravesando el verde de la selva por los caminos de tierra roja. Un acercamiento a la cotidianidad y las historias de los colonos de origen centroeuropeo, brasileño y paraguayo que conforman la singular cultura misionera, entre plantaciones de yerba, cabañas solitarias, campings, saltos de agua, cabalgatas y pesca: todo ese mundo que se descubre en las rutas desconocidas de esta tierra única.

Como todos los años, el Ministerio de Turismo, junto a las Intendencias Departamentales de Paysandú y Salto, presentaron en el Punta Carretas Shopping el Destino Termas 2011.

El gobierno francés ha entregado solamente ocho de sus nuevos, codiciados y exclusivos títulos de hoteles-palacio a diversos establecimientos del país. Este título, que está ganando fama de ser el Pulitzer turístico para los hoteles, lo deciden 10 importantes personalidades del turismo, de la arquitectura y del diseño, de la literatura, del cine y la televisión, de la ciencia y del mundo de los negocios.

La cadena de hoteles económicos Ibis ofrece, hasta el 24 de mayo, todo su inventario de habitaciones en España a un único precio: 45 euros iva incluido, para una o dos personas, para estancias durante los meses de junio, julio y agosto.

En el marco de las celebraciones  del  Bicentenario Uruguay, se hace un llamado público para la realización de un guión. El mismo servirá de base para la producción de un documental sobre los estudios realizados para la "georreferenciación de los caminos del éxodo,la significación histórica y sus conmemoraciones".

Se trata de la primera versión de los “Premios FEDETUR del Turismo Chileno”, que vienen a levantar temas de gran trascendencia para el futuro de la industria turística chilena.  La convocatoria ya está abierta para todas las empresas y destinos turísticos que quieran participar.

Avis, la compañía de alquiler de vehículos, ha lanzado una promoción con ventajas por reserva anticipada de alquileres para este verano. Pensada para aquellos que prevean alquilar un vehículo en sus vacaciones 2011, Avis aplica un 10% de descuento en todas las reservas on-line realizadas hasta el 15 de mayo para alquileres a disfrutar entre el 1 de julio y el 13 de agosto.

Se llevó a cabo el acto de reconocimiento al esfuerzo realizado por ocho prestadores de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, por haber implementado la nueva norma.

El paisaje cultural del café podría entrar a hacer parte, entre el 19 y el 29 de junio próximos, de la lista del Patrimonio Mundial de Bienes Culturales y Naturales Excepcionales.

De semblante sereno y apacible, Francisco Javier García es secretario de Estado de Turismo de República Dominicana, el principal destino de la región caribeña.

La cata de productos gourmet ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos años. El vino abrió el camino y pronto se sumaron chocolates, té, café, whisky, aguas, quesos, aceite de oliva, puros y ahora yerba mate.

Mientras en 1998 el 64.5 % de los vacacionistas disfrutaban de las playas, en el 2011 solo el 58.5% está reservando este tradicional tipo de vacaciones. Este es el resultado de la representativa encuesta realizada por ADAC Reisemonitor. Por el contrario viajes R.T.,Turismo urbano y cruceros son la última tendencia.

Falleció en Montevideo, Heber Francisco Blois Ravecca, padre de la Doctora Yoselin Blois, esposa de nuestro Director Sergio Antonio Herrera.