Es difícil desgrabar a Donato de Santis porque habla con una melodía italiana que no queda en el texto. Donato es un verdadero “Foodstar”. Es tan popular que va a cocinar durante un par de días a un restaurante de Pinamar como si fuera un músico famoso.

El Grupo Regina Hoteles, una empresa española con más de 40 años de experiencia, presenta el Hotel Pulitzer Buenos Aires, un hotel boutique de diseño de cuatro estrellas ubicado en plaza San Martín, en el corazón de la ciudad.

El próximo jueves 20 de Enero, a las 12 horas en la sede de AVIABUE, Asociación de Agencias de viajes de Buenos Aires, serán presentados una serie de paquetes turísticos preparados especialmente para quienes quieran venir a disfrutar del Carnaval de Montevideo y del muy atractivo y singular Desfile de Las Llamadas.

Juan Herrera producciones realiza la 20 edición del evento de gala denominado "La cena de los famosos".

Tomamos nuestro calendario de viajes del año y programamos esta selección: aquí van 12 nuevas y diferentes opciones -una por mes- para ver, descubrir, explorar o vivir algunos de los rincones más especiales de Chile.  

Al principio de nuestro verano austral titulamos un editorial: ”Más de lo mismo”, en el entendido que no eran previsibles grandes cambios en el desarrollo de las vacaciones en la región. Afirmamos también que con calor y sin variaciones bruscas en los tipos de cambio de nuestros países, no había que esperar muchas sorpresas. Y así está pasando.

El hotel Best Western Santo Domingo de Madrid anuncia su desafiliación de la cadena hotelera americana y su incorporación a Accor, como franquicia de su marca Mercure.

El presidente de Estados Unidos, Barack Obama, decretó el viernes un nuevo levantamiento de restricciones de viaje y envío de remesas a Cuba.

Los nuevos directivos dependen de la Gerencia de Ventas general. Aerolíneas Argentinas ha reestructurado su Unidad de Ventas Sucursal Buenos Aires adecuándola a las exigencias operativas y comerciales del momento.

Con cierta frecuencia, amigas, lectoras o conocidas me preguntan sobre la conveniencia de viajar solas a determinados destinos, por los general árabes o de religión musulmana.

Playas. comodidad y lujo hacen parte de este paraíso uruguayo, al que cada enero llegan estrellas de la farándula mundial para pasar unos días de sol.

Ya puedes recorrer los lugares inmortalizados por el Nobel de Literatura colombiano en su obra culmen, ‘Cien años de soledad’. Forman parte de una ruta que tiene como destino su natal Aracataca, bautizada por su imaginación como Macondo. 

Un estudio realizado por Skyscanners, de las preferencias de los viajeros de EEUU, señala el interés por Asia en los destinos de larga distancia. 

La prensa especializada y muchos empresarios y profesionales de la industria de la hospitalidad vienen cuestionando desde hace tiempo los sistemas de calificación hotelera y el ranking de las 5 estrellas.

Ello permitirá al sector crecer entre 3% y 4% en el rubro. Además se pretende destinar recursos para la promoción de la industria.

Hace cuatro años, más precisamente, el 14 de enero de 2007, La Nación publicaba el perfil del exitoso empresario. No siempre todos, conocen todo, por eso, es que pensamos que es oportuno desempolvar el informe y compartirlo.

Francia abrirá este año un espacio para que los turistas del más alto nivel puedan descansar como reyes. Y será en un emblema que anualmente admiran millones de visitantes provenientes de todo el mundo.

Hace apenas unos días, tuvimos la oportunidad de conocer, por medio de nuestro sitio de cocina: Libro de Recetas, algunos de los mejores restaurantes del mundo, calificados de tal modo desde hace muchos años. Hoy avistaremos otro costado de la gastronomía: los mejores nuevos restaurantes del mundo, lo más destacado del año 2010.

Los colegas del Grupo Excelencias, comandado por José Carlos de Santiago, están aprontando un gran evento dentro de FITUR, los próximos días. Aquí van todos los detalles.

Hay alrededor de 200 hoteles en construcción, lo que hace sostener a empresarios del sector que las inversiones han retomado su ritmo ascendente. Sin embargo recalcan que la rentabilidad ha disminuído por la baja en el precio de los paquetes y la alta competencia.

Su última visita al balneario había sido en 1998 y quedó admirado que a pesar del crecimiento "..ha conservado todavía su encanto de ciudad jardín. El paisaje no ha sido destruido por la cantidad de nuevos edificios y de nuevas casas, y además me alegra mucho ver al Uruguay creciendo, desarrollándose, modernizándose", según declaró a El País.

"Ahora tengo más responsabilidad"

por Déborah Friedmann

Vargas Llosa en Punta El Nobel de Literatura visitó la Fundación Atchugarry Dijo que Uruguay fue siempre la excepción a la regla y elogió la política económica Contó sobre su próxima novela

Distendido y curioso, Mario Vargas Llosa visitó la Fundación Atchugarry. Elogió el modo de crecimiento de Punta del Este y la política económica del gobierno. Tras el revuelo por el Nobel retomó su ritmo de escritura: trabaja en un ensayo y una novela.

Una decena de personas -entre ellas el ex director del Museo Nacional de Artes Visuales, Ángel Kalenberg, los artistas plásticos Miguel Ángel Battegazzore y Jorge Nogués, y el arquitecto Leonardo Nogués- esperaban al atardecer del jueves al premio Nobel en el Parque de las Esculturas de la Fundación Atchugarry, en Manantiales. Llegó poco antes de las 21 horas, acompañado por su esposa, el ex presidente Julio María Sanguinetti y Marta Canessa.

Lo primero fueron las presentaciones. "¿Viste el cuadro negro y blanco que había en el living de (Enrique) Manhard? Lo hizo él", dijo Sanguinetti a Vargas Llosa, en referencia a Battegazzore. "Tengo uno para usted", acotó el artista en la puerta del taller Atchugarry. Más tarde le entregaría una obra de su serie Homenajes, en este caso al escritor peruano José María Arguedas.

En la antesala, Atchugarry le explicó algunas características de su obra como la verticalidad, con la que simboliza la unión entre la tierra y el cielo.

"¿Hace bocetos?", le preguntó Vargas Llosa. "Antes sí, ahora entendí que con dos dimensiones no voy a pretender llegar a la tercera dimensión. Fui sintetizando el proceso de creación", señaló.

Una vez dentro del taller, el Nobel vio varias obras de Atchugarry, que elogió -"qué bonito", repetía. También se refirió al mármol con el que trabaja el escultor -"un material tan sólido y tan delicado"- y ponderó los pliegues que logra el artista.

Una consulta del escritor -"¿siempre trabajó en mármol?"- dio el pie para pasar al próximo espacio, una sala de exposiciones de obras de diferentes etapas en la creación de Atchugarry, entre las que hay esculturas de cemento.

Mientras observaban las piezas, llegó el empresario y escritor argentino Alejandro Roemmers. "La Sociedad Argentina de Escritores me dio a mí el premio a la mejor novela 2009. Lo invitamos a Buenos Aires, pero lamentablemente no pudo ir", le dijo a Vargas Llosa, con quien tiene "varios amigos en común".

El parque de 15 hectáreas en las que hay esculturas de diversos artistas fue el próximo punto del paseo. "Haber venido fue una brillante idea", destacó el Nobel. Elogió el paisaje de la zona, en la que no había estado hasta ahora. Sí había visitado el balneario en 1998.

"Mi recuerdo de Punta del Este es el de un balneario mucho más pequeño pero me alegra mucho ver que a pesar de haber crecido tanto, ha conservado todavía su encanto de ciudad jardín. El paisaje no ha sido destruido por la cantidad de nuevos edificios y de nuevas casas, y además me alegra mucho ver al Uruguay creciendo, desarrollándose, modernizándose", dijo Vargas Llosa a El País.

-¿Por qué pone a Uruguay como ejemplo?

-Uruguay fue siempre una excepción a la regla. Es muy estimulante ver que ahora Uruguay está saliendo adelante, que está prosperando. Que al mismo tiempo que ha habido una transformación política muy grande con la subida del Frente Amplio, la democracia se conserva, que la democracia no se ha deteriorado, que hay una política económica muy moderna que está trayendo a Uruguay muchos beneficios. Eso es muy bueno para el resto de América Latina, un tipo de ejemplo de lo que debe ser la institucionalidad, legalidad, libertad, al mismo tiempo que se renuevan en el gobierno los distintos partidos políticos, pero siempre dentro de una coexistencia civilizada.

Durante esta visita a Punta del Este, Vargas Llosa se refirió públicamente más a cuestiones políticas que literarias. También se quejó del revuelo periodístico tras haber logrado el Nobel.

-¿Siente que sus opiniones sobre temas políticos ahora pesan más?

-Eso no lo puedo saber yo. No creo que el Nobel me vaya a cambiar. En lo fundamental creo que voy a seguir siendo la misma persona, como escritor, como ciudadano, pero quizás el hecho de haber recibido ese premio que concita tanta curiosidad periodística haga que las opiniones tengan mayor repercusión y quizás sean sometidas a un filtro crítico mayor.

-¿Qué desafíos tiene ahora?

-Una cierta responsabilidad, un poco más de rigor a la hora de escribir, a la hora de opinar, pero en lo fundamental no creo que vaya a cambiar nada.

-¿Está escribiendo?

-Sí, siempre que los periodistas me den un espacio para poder escribir.

-¿Pero pudo volver a la rutina o aún no?

-Ahora sí he vuelto. Desde que regresé al Perú he podido encerrarme.

-¿Trabaja en una novela ambientada en Perú?

-He estado trabajando en un ensayo que se llama La civilización del espectáculo, que prácticamente está terminado, que lo voy a dejar descansar un tiempo. Y estoy empezando a tomar nota para una novela, situada sí en el Norte del Perú, muy cerca del Ecuador, (en un sitio) que se llama Piura, donde viví de niño, que ha sido escenario de otras novelas mías y que está experimentando un fenómeno muy interesante y que es el de casi todas las ciudades de la costa del Perú: gran modernización, prosperidad, crecimiento de la clase media, y junto con eso positivo, una cosa negativa, que es el crecimiento de la delincuencia, de la violencia, una transformación un poco traumática de la ciudad. Es una novela situada en ese contexto, un proyecto todavía.

"¡Salud!"

El atardecer en el parque atrapó al Nobel -"¡qué colores!"-, y se detuvo a observarlo desde una terraza mientras sonaba Iron lion zion de Bob Marley. Consultó sobre el escenario y escuchó atentamente a Atchugarry contándole que todas las actividades y espectáculos son gratuitos y que escolares y liceales visitan constantemente la Fundación. "Juegan a la escondida entre las esculturas", le explicó el escultor. "Es muy interesante esta experiencia, es muy integrador para la cultura", le contestó el Nobel.

Luego, recorrieron la exposición Art first, del Macba, un museo en formación en Buenos Aires, que presenta en la fundación un avance de su colección que exhibirá a partir de fin de año en San Telmo, con obras de artistas como Julio Le Parc y Roberto Aizenberg.

Mientras terminaban el recorrido, un mozo ingresó a la sala con una docena de copas de champagne. Las repartió y cuando estaba por terminar, tomó una copa y la chocó con la de Vargas Llosa. "¡Salud!", le dijo al Nobel. "¡Salud caballero!", le respondió sonriente el escritor.


El País Digital

Navidad: Historia llena de remembranzas; el niño y el verdadero sentido de la navidad. Una mañana de últimos de noviembre. Un amanecer de invierno, hace más de veinte años. La cocina de una vieja casa espaciosa en una aldea. Constituye su rasgo principal una gran estufa negra; pero hay también una gran mesa redonda y una chimenea con dos mecedoras colocadas ante ella. Aquel día comenzaba en la chimenea el rugido invernal.

El domingo 9 de enero se realizó la apertura de la muestra de los pintores Daniel Kaplan, argentino y de Carlos Revilla, peruano, en el Museo Ralli de Punta del Este, estando por primera vez presentes ambos pintores.

Con el estreno de La Bohème, el festival Punta ClaSsic llega hoy a su fase final. La ópera de Puccini se presentará hasta el domingo en el Solanas Convention Center, siempre a las 21.30. Será la primera puesta de estas características en el Interior.

Las primeras imágenes de la temporada. Cuerpos marcados, deportes, vida sana y las instantáneas de un clásico veraneo argentino.

La aplicación de una póliza de seguro para todo turista que ingrese a este país a través del aeropuerto internacional de Tocumen, será una de las ideas que esta nación presentará en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR 2011, según explicó Salomón Shamah, administrador con rango de ministro de la Autoridad de Turismo local, a operadores hoteleros, representantes de agencias de viajes, transportistas y periodistas.

Actualmente se está dando paso a una búsqueda de calidad de vida y autoexpresión individual en el que la vida  no se centra en el dinero ni en la seguridad laboral, sino en la experiencia de tener una actividad interesante y con sentido que respete además el medio ambiente.  

Con el título “Buenos Aires entre las ciudades más recomendadas” publicamos hoy, una de las habituales  listas de ciudades, países, hoteles y servicios, que tanto nos gustan y gustan nuestros lectores.

El valor del recurso turístico, depende de la gestión eficiente del mismo.Existe en la sabiduría popular, el hecho de que no hay mejor fórmula para valorar algo, que cuando se pierde o no se tiene, pero obviamente no ayuda mucho a conservar algo, que se valora, cuando ya se haya perdido.

Cada kilómetro es un kilobyte para la new age de los mochileros, que compra smartphones y paga por servicios de información catalogada para abaratar sus vacaciones. La idea de “hacer dedo” cobra un nuevo sentido ahora que el GPS, los blogs, los start-ups y las redes sociales están transformando más allá de lo concebible la experiencia de viajar.

Por cuarto año consecutivo se realizará en el espectacular marco natural de Chapelco Golf & Resort,  el  4to. Festival de Música Clásica al Aire Libre de San Martín de los Andes.

La cadena internacional hotelera Hyatt Hotels está planificando la apertura de un hotel de 120 habitaciones en la ciudad de San José, la capital de Costa Rica.

La aerolínea australiana Qantas anunció que en dos meses volverán a volar a Estados Unidos los Airbus A380, el avión de pasajeros más grande del mundo, después de que fueran dejados en tierra por fallos en el motor.

Westin y Sheraton, los dos mayores marcas de Starwood Hotels & Resorts anunciaron el debut de sus tienda de venta de objetos de diseño y amenidades que forman parte del equipamiento de sus habitaciones.

El primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, salió a defender la demolición del Hotel Shepherd en Jerusalén oriental, en respuesta a la reacción internacional que provocó esta medida.

La cadena internacional hotelera Hyatt Hotels está planificando la apertura de un hotel de 120 habitaciones en la ciudad de San José, la capital de Costa Rica.

Así lo expresó a Cadena 3 el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Gustavo Santos. Adelantó que en la feria de turismo de Madrid “se va a presentar un tarifario único" con el que se venderá Argentina a través de la provincia mediterránea.

Es una tendencia creciente en sectores de altos recursos; los padres envían a sus niños para que practiquen náutica, gimnasia artística y tenis, además de natación; cuesta hasta 3000 pesos argentinos mensuales.

En poco más de 10 años, Bilbao ha cambiado su imagen de ciudad industrial por la de centro empresarial moderno gracias a una apuesta por el sector servicios en el ámbito económico y por la arquitectura de autor en el terreno urbanístico.

Uno de los hoteles boutique más destacados de la región, el Esplendor Calafate, inauguró su SPA de lujo. Está provisto de una piscina climatizada con cascada de pared y jets relajantes que funcionan como un jacuzzi, cuenta tambien con un sauna seco y ofrece distintos tratamientos estéticos y de relajación, como shock rejuvenecedor de belleza facial, masajes relax magenta, masajes aromatizantes y circuito de piedras calientes.