Un chef ejecutivo en “las grandes ligas” del turismo
Miércoles, 05 Junio 2024 01:00

Un chef ejecutivo en “las grandes ligas” del turismo

Luciano Mier Santoro es uruguayo, formado en la Escuela Superior de Hotelería de Montevideo y hoy, en Palacio Mundo Imperial en Acapulco Diamante, en el Estado de Guerrero, México, dentro de ese gran complejo es el Responsable y Chef Ejecutivo del Centro de Convenciones, de la Expo, y del Foro, que es un anfiteatro para cinco mil personas. Estuvo unos días de vacaciones en Uruguay y recordando la invitación que le habíamos hecho hace algún tiempo, facilitó el encuentro con nuestro medio para compartir su historia profesional en el exterior, en un área que como lo decimos en algún momento de la charla, se parece mucho a “las grandes ligas”.

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