Chefs de Argentina, Brasil, Chile, Uruguay y Francia compartieron sus secretos y recetas en el Hotel Conrad esta semana, ante un público de casi 300 personas que los alentaron y aclamaron como en un espectáculo deportivo. Este evento que organiza anualmente la Corporación Gastronómica de Punta del Este fue un éxito total y la ocasión para profesionales y amateurs, de acercarse a algunos de los mejores profesionales del mundo.
Caminaba por Florida buscando un CD de Florencia Dávalos, la hija menor de Jaime Dávalos y el último de Amelita Baltar, mi prima, que me lo prometió como diez veces pero no tuve suerte; tampoco conseguí algo de Eduardo Falú…, al llegar a “Galerías Pacifico” me encontré con Hugo y Mario y como éste es piloto decidimos que nuestro Galley sería una vez más en el Florida Garden y allí fuimos…
Nuestro especilaista en transporte aéreo, nos remite desde Buenos Aires, sus últimas acciones de cara al tema que enfrenta a LAN con el gobierno argentino. Como ocurre en la comunicación virtual, recomendamos leer de abajo hacia arriba. Comienza Luis dirigiéndose al titular del ORSNA (Órgano Regulador del Sistema Nacional de Aeropuertos) y lo que recién nos llega es una entrevista radial que le hacen en el programa EPT, Economía para todos.
La mañana de un 21 de agosto de 1910, la chacra “Valparaíso”, ubicada en la comuna de Nuñoa de Santiago, fue testigo del comienzo de la aviación en Chile. Ese día, César Copetta consigue realizar el primer vuelo, hecho que inspiró a visionarios y pioneros que se convirtieron en los protagonistas de la aviación chilena, sentando además las bases del sistema aeronáutico nacional. Por su trascendencia, la fecha de esta hazaña fue seleccionada como el “Día de la Dirección General de Aeronáutica Civil”.
En el artículo anterior vimos el papel de los organismos nacionales de turismo en el contexto de la administración pública. En este artículo nos ocuparemos del marco legal en el cual se sustenta la promoción y desarrollo del sector, en otras palabras, de la ley nacional de turismo, y de la estructural orgánico-funcional del organismo de la administración pública al cual se le confiere la responsabilidad de formular la política turística, así como de establecer los mecanismos mediante los cuales esta política debe ser ejecutada. En suma, nos ocuparemos de la “organización institucional del turismo”, la cual pasamos a describir.
Es indiscutible, hay perros que se parecen a sus dueños. Para los que se acuerden de la película de dibujos animados del estudio Disney “Los 101 dálmatas”, hay una escena muy graciosa en la que se puede observar a los amos paseando a sus perros por las calles de la ciudad, totalmente mimetizados el uno con el otro.
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