Salimos de la capital turca, Ankara, muy temprano en la mañana para Capadocia, uno de los puntos altos del circuito y seguramente, el que despierta màs expectativas al visitante. Una región histórica de Anatolia Central, que abarca partes de las provincias de Kayseri, Aksaray, Niğde y Nevşehir. Capadocia se caracteriza por tener una formación geológica única en el mundo y por su patrimonio histórico y cultural. En 1985 fue incluida por la Unesco en la lista del Patrimonio de la Humanidad, con una zona protegida de 9576 hectáreas. En ruta nos detuvimos para apreciar el segundo lago en tamaño de Turquía, el Salado. Al aproximarmos a Avanos, uno de los pueblos de la región en el que nos alojaríamos, hicimos la primera parada para apreciar el paisaje de los valles de las Palomas y tambièn el de los Cazadores. Posteriormente arribamos a un restaurante construido en una cueva, donde el almuerzo incluyó un peculiar show de preparación de un plato muy especial con carne  de ternera cocinada en un cuenco de cerámica a la llama. Al arribar al hotel nos aguardaba la unidad cuatro por cuatro que nos llevó al encuentro de una experiencia formidable, transitando un terreno complicado pero espectacular que finalizó en lo alto del valle de Goreme con brindis incluido.