Nos encontramos el pasado Jueves Santo, al mediodía, en “Don Carlos” en la esquina de Valentín Gómez y Billinghurst. Sabíamos que habría poca gente y así podríamos conversar con tranquilidad. Llegué un poco antes de las una y media y Toto, el mozo que suele atenderme, me ofreció a modo de aperitivo una copa de champagne y unos bocaditos de tortilla de papa a la española, muy sabrosos.
La valoración de la incidencia económica del turismo en la economía de un país puede efectuarse analizando el efecto multiplicador resultante del gasto turístico; el impacto intersectorial cuantificado y evaluado mediante la aplicación de la metodología de las tablas input-output, y/o la elaboración de la cuenta satélite de turismo. Instrumento este último al cual nos referimos en este artículo.
Argentina y su proteccionismo; también impacta en el turismo y a los propios argentinos…
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